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转基因大米和非转基因大米怎么区别?

电竞投注竞猜平台日期:2017-09-29 电竞投注竞猜平台:电竞投注竞猜平台网络 电竞投注竞猜平台:

转基因大米和非转基因的大米最大的区别在于其基因片段上的区别,区别转基因大米和非转基因的大米最直接有效的方法就是通过实验来鉴定。可是作为普通的消费者很多根本没有条件进行实验来鉴定转基因。消费者一般只能凭植物肉眼可见的性状或购买产品时的外观来区别。从理论上讲,转基因大米与非转基因大米的区别只能是在目标性状上的差异,这与具体转什么基因有关系。到目前为止,获得许可证进行商业推广的转基因大米仅仅是转Bt基因的抗虫大米。

非转基因大米

理论上讲,外观性状上,它与普通大米的根本区别是具有高抗螟虫的能力,其它没有根本性差异。这种转基因水稻种植时基本不需要喷施农药来杀螟虫,螟虫吃了植株以后是要自己死亡的,而非转基因水稻不具有这种抗虫的能力。至于市面上出售的加工大米,消费者应当从外观上看不出来与非转基因水稻有什么差异。此外,研究成功的转基因金色稻出名,转了3个基因后米粒里面会积累很高的类胡萝卜素,因此米粒显金黄色,这个与传统米的白色形成鲜明对比,消费者很容易辨别,但这种金色水稻还没有获准商业生产。转基因大米和非转基因大米的区别最明显的就是通过实验来比较。下面来了解下实验的区别。

1、如果转基因大米为传统的标记基因、报告基因、T-DNA区段未删除的类型,则可以采用这些区段的通用保守引物进行基因组DNA的PCR检测,阳性的为转基因的,阴性的为非转基因的。

2、如果转基因大米为新技术研究的转基因后删除标记基因、报告基因而只保留目标基因的类型,其实它在保留目标基因的同时仍然随目标基因一起保留有一些T-DNA序列,因此广泛采用多种T-DNA检测引物进行PCR,或采用T-DNA探针进行Southern杂交即可,转基因的为阳性,非转基因的始终为阴性。

转基因大米用我们的眼睛是看不出来的,可以辨别的方法有:

1.用水淘米:普通大米的淀粉把水变混浊,而转基因大米淘米水是淡淡、浅浅的的乳白色,那就是转基因大米;

2.用水煮米:普通大米容易开花,米粒要变化,米汤会很粘很稠,转基因大米不会开花,米粒没变化,汤是稀薄的;

3.用水泡熟米饭:普通大米,会裂缝散开,转基因大米泡了还是米粒状,没变化;

4.口感:普通大米米饭很柔软,有香味,嚼起来不费劲,转基因大米则比较硬,耐嚼且磨嘴,没有清香味,粘牙齿,如橡皮一般味同嚼蜡;

5. 用米饭喂蚂蚁。蚂蚁搬走的必然是普通大米,蚂蚁碰一碰就走开或者根本就不理睬的则是转基因大米;

6.看米虫:长虫的大米就是普通大米,反之就是转基因大米。


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